La Carte de votre restaurant à Saint-Hilaire-de-Riez

 

Nos entrées

Soupe de poissons artisanale 13.50€

Brioche feuilletée de chèvre au miel 15.50€

Terrine de merlu et son tartare de tomates 18.50€

Assiette de saumon fumé artisanal 19.00€

Assiette gourmande (Jambon de Vendée, magret de canard fumé, filet mignon de porc séché, saumon fumé)  19,50€

Couteaux au chorizo, ou beurre persillé à l'ail ou mixte (De mai à mi-septembre) 19,00€

 

Doggy Bag 50cts

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Nos plats

Aile de raie, beurre blanc : 20,50 €

Blanc de seiche au beurre persillé à l'ail : 21,50 €

Poisson du moment (selon arrivage) : 22,50 €

Brochette de lotte et gambas sauce chorizo : 24,50 €

Pavé de saumon au beurre blanc : 22,00 €

Choucroute de l'océan (Saumon, aile de raie, lieu fumé, filet de dorade, St Jacques, chou, beurre blanc) : 26,00 €

Noix de St Jacques à la plancha, beurre blanc : 28,50 €

Sole meunière 300/400g : 31,00 €

Brochette onglet de bœuf sauce béarnaise maison : 19,00 €

Entrecôte à la plancha, sauce roquefort : 24,50 €

Filet de bœuf, sauce poivre vert : 26,00 €

Assiette de légumes : 12,00 €

Assiette de frites : 4,00 €
 

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Les fruits de mer

(Selon arrivage)

 

Huîtres n°3

Les 6 12€

Les 9 17.50€

Les 12 23€

 

La 3 fois 6 31€

(6 langoustines, 6 crevettes roses,6 Huîtres)

 

Assortiment de fruits de la mer 30€

(Bulots, bigorneaux, 4 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres)

 

Assiette de bulots 15€

Assiette de 12 crevettes roses 15,50€

 

Assiette de 6 langoustines 13€

Assiette de 9 langoustines 18.50€

Assiette de 12 langoustines 25€

 

 

Plateau de fruits de mer 43.50€

Uniquement sur commande 48h à l'avance

Composition du plateau pour 1 personne :

1/2 crabe, 6 huîtres, 6 langoustines, bulots, bigorneaux, 6 crevettes roses, beurre, mayonnaise, citron

 

 

Moules frites (800gr)

(De mi-Avril à mi-Septembre)

 

Marinière 15.50€

Vin blanc, oignons

Roquefort 16.50€

Crème, Roquefort

Chorizo 16.50€

Crème, chorizo, oignons

Beurre blanc 16.50€

 

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Sélection de 3 fromages de la Fromagerie Beillevaire 9€

 

Nos desserts maison

Île flottante caramel beurre salé 8.50€

Baba au Rhum et sa compotée de fruits rouges  9€

Profiteroles chocolat chaud ou caramel beurre salé ou mixte 8.50€

Nougat glacé artisanal 8.50€

Tarte au citron revisitée 9€

 

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Nos coupes alcoolisées - 9.50€

Coupe Glaciale / Glace menthe blanche, liqueur menthe blanche

Coupe Douceur / Sorbet framboise, liqueur de sureau

Coupe Créole / Glace rhum raisin, rhum ambré

Coupe Vendéenne / Glace café, Kamok

 

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Composez votre coupe

1 boule : 2,60€

2 boules : 5.20€

Supplément Chantilly : 1.50€

Glace : Chocolat, Café, Caramel,  Vanille, Pistache, Rhum raisin

Sorbet plein fruits : Fraise, Noix de Coco, Citron vert, Cassis noir, Framboise, Menthe Blanche

 

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Sodas et jus de fruits

Perrier 33cl 4€

Schweppes tonic ou agrumes 25cl 4.20€

Limonade artisanale vendéenne 25 cl 4€

Jus de Fruits Granini 25cl 4.20€

(ananas, orange, pomme, abricot, tomate)

Orangina 25cl 4.20€

Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro 33cl 4.20€

Thé glacé à la pêche 25cl 3.50€

Oasis 25cl 4€

 

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Les eaux

Perrier « fines bulles » 50cl 4.20€ 100cl 5.60€

Vittel 50cl 4.20€ 100cl 5.60€

Abatilles (eau gazeuse) 5.40€

 

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Boisssons chaudes

Café Bio 2.20€

Décaféiné 2.30€

Café Viennois 4.80€

Irish Coffee 9.50€

Thé Damman Frères 2.80€

(Ceylan, thé vert, thé vert menthe, thé jasmin, thé earl grey, thé fruits rouges)

Infusion Damman Frères 2.80€

(Verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe, tisane du berger)

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Les vins au pichet

 

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Les vins blancs

 

 

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Les vins rouges

 

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Les vins rosés

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Les vins effervescents

 

Notre sélection de vins au verre 12.5cl

 

 

Apéritifs

 

Bières pression - Cidres - Bières bouteille

 

 

Cocktails Maison

 

 

Cocktails Maison sans alcool

 

 

 

Digestifs 4cl

 

 

Digestifs 4cl - Distillerie VRIGNAUD